Вся правда про витамин Д в продуктах питания

Друзья, когда речь идет про витамин Д в продуктах питания, думаю, не лишним будет упомянуть, какую роль он выполняет в нашем организме.

И, так как этому элементу мы посвятим 3 расширенных статьи, расскажу Вам несколько интересных фактов.

Как оказывается, его недостаток сказывается на правильном взаимодействии и усвоении других важных минералов, таких как кальций, а также фосфор.

Поэтому, тем из Вас кому не хватает кальция, стоит обратить внимание на дополнительное употребление вместе с кальцием этого витамина.

Еще один интересный факт заключается в том, что этот компонент оказывает прямое влияние на состояние нашей кожи. А, так как у многих девушек состояние их кожи, а особенно кожи лица, стоит далеко не на последнем месте – стоит сильно задуматься про выбор правильного рациона. Если компонента Д будет достаточно – тогда кожа будет меньше подвержена старению и всегда будет в тонусе.

Ну, а еще, как Вы, наверняка, уже знаете – состояние нашей костной ткани и всей костной системы также сильно зависит от этого компонента. Теперь, давайте переключимся на продукты, предварительно разграничив нормы для отдельных групп людей.

Витамин Д в продуктах питания

Если сказать очень усредненно, то человеку необходимо каждый день поступление в организм 600 – 700 МЕ. Чтоб было понятно сколько это – это 16 – 18 микрограмм. При этом, исходя из данных многочисленных исследований, которые проводились в разных странах, ученые пришли к следующему выводу. Ребенку, в возрасте до года, достаточно будет около 10 микрограмм в сутки.

Это количество, ребенок может получить с молоком матери, а также при солнечных ваннах. Надеюсь, Вы еще помните со школьной скамьи, что человек может получать витамин Д находясь на солнце. Поэтому, в летнюю пору, практически у каждого человека запас этого элемента достаточно хороший, чего не скажешь про группу витаминов В.

Ребенку же в возрасте от года и вплоть до 18 лет – необходимо уже до 15 мкг. Ну, а взрослому, как и было описано выше – требуется около 18 мкг. Людям, старшим 65, а также будущим матерям, рекомендуется 25 мкг в сутки. При этом, даже если Вы будете выходить за обозначенные рамки – ничего страшного не произойдет. Но, всегда помните, что все должно быть в меру.

Теперь, исходя из соображений про рациональное питание – давайте сгруппируем продукты таким образом, чтоб получать компонент Д в достатке. Так, среди всех продуктов, выделить можно выделить молочные. Молоко и сметана (если они не были куплены в магазине) хорошо подходят для наших целей. Так ка сейчас производитель в СНГ все чаще гонится за прибылью – рекомендую брать молочную продукцию именно домашнюю.

При этом, если Вы заведете себе правило каждый день употреблять хотя бы чуть – чуть молока или сметаны – тогда все будет в порядке. Так, молока Вам будет достаточно всего 100 – 150 грамм в сутки, а сметаны и того меньше. Сметаны можно и 70 – 80 грамм. Но не только на одном молочном мы должны строить свой повседневный рацион.

Например, можно добавлять в свой рацион грибы. Только выбирать те сорта, которые можно употреблять без предварительной обработки. Это могут быть сыроежки или шампиньоны. Еще, некоторые утверждают, что необходимо включать мясные блюда.

Но, постоянный читатель http://primenimudrost.ru, уже осведомлен, что из любого мяса усвоение проходит гораздо тяжелее, чем из растительной пищи. Ну, а так, это была только первая часть. Рекомендую прочитать продолжение про витамин Д в продуктах питания.