Самое первое, с чего хочется начать эту статью – это понимание того, что в писании аюрведа диета – это как постоянные и неизменные привычки в питании.
Это связано с тем, что не большого смысла пару недель или месяцев сидеть на каком – либо ограничивающем питание рационе.
А потом после возврата к привычному рациону постоянно переедать и восполнять утраченное.
Если начать подробней говорить на эту тему с позиции разумности, то как описывает аюрведа диета – это четко подобранный под конституцию тела ежедневный рацион питания.
Если по какой – то причине, Вы еще не знаете, что такое индивидуальная конституция тела – рекомендую Вам прочитать статью «аюрведа доши». Там найдется много полезного. А сейчас больше хочется сосредоточиться на нашей теме.
Как говорит аюрведа диета и ее суть заключается в том, чтоб не только правильно подобрать продукты питания для человека, а еще и учитывать изменение поры года.
Например, если человеку в теплую пору года нравятся и подходят продукты легкие и сладенькие – то зимой ситуация меняется. Так, например, человек должен включать в свой рацион больше маслянистых продуктов питания, так как они несут в себе согревающее действие на организм.
А если говорить конкретно – аюрведа тип вата относит к такому отношению энергий, что человеку лучше всего создавать свой ежедневный рацион на следующих продуктах. Вате подходят фрукты, в основном сладенькие, которые лучше всего кушать утром.
Также, как говорит аюрведа для питта конституции должен исключать употребление растительных масел, а также исключать пищу, которую можно отнести к пряной. Таким людям лучше включать в свою диету слегка кисловатые фрукты, как например апельсины, манго, сливы.
Также в такой конституции можно кушать спаржу, зеленый салат, горох. А еще, что должен помнить человек питта структуры – лучше сдерживать себя от питания горячей и острой пищей.
И, наконец, как разъясняет аюрведа диета капха должна состоять больше из маслянистых и горячих продуктов. Например, такие продукты как творог, заморские фрукты, кефир — не должны сильно выделяться в рационе.
А если в общем – то как говорит аюрведа диета – это в первую очередь свежие продукты питания и обязательно совместимые друг с другом. Не совместимость продуктов Вы можете сразу почувствовать, когда после 1,5 – 2 часов после еды начнутся движения в кишечнике. Это явный признак не совместимости. Если вы знаете какие либо особенности в питании или диете – пишите все свои мысли в комментариях ниже – нам всем будет очень интересно узнать…