Не все, кто решили переходить на вегетарианство осознают в полной мере что едят вегетарианцы и сколько.
А так как недавно столкнулся с этой трудностью у людей — решил осветить эту тему.
Так как у людей сохраняется психологическая привязанность к тому набору продуктов, что они раньше привыкли покупать – для них вызывает некое недоумение тот вопрос: « А что же теперь есть?»
Да я и сам по себе помню, что когда ел все подряд – то у меня был привычный маршрут по супермаркету где я постоянно брал практически одно и тоже. Хоть люди и говорят, что питание всеядных очень разнообразное – а все равно ходят в магазины практически всегда за одним и тем же.
Правда, это я говорю из своего опыта. Возможно, у кого то по – другому. Для себя же я отметил, что рацион того, что едят вегетарианцы, должен быть максимально наполнен разнообразием, чтоб организм постоянно получал все необходимое.
Исходя из личного опыта расскажу Вам что едят вегетарианцы:
На утро… В раннее время полезно кушать сухофрукты и пить молоко.
Его пить можно максимум до 7 часов утра, а иначе, если вы будете его пить после 7 часов, оно будет очень плохо усваиваться в желудочно – кишечном тракте. Утром также можно кушать сметану и другие молочные продукты такие как: чистый йогурт (домашний), кефир, ряженку.
Кстати приблизительный распорядок питания по часам я описывал в статье «завтрак по аюрведе» и в статье «питание по аюрведе». Также утром очень полезно кушать мед и различные фрукты. Такого разнообразного набора Вам должно хватить, чтоб полностью обеспечить себя энергией и силами до обеда.
Это не значит, что все продукты нужно одновременно есть. Например, сегодня можете кушать мед и фрукты, а завтра молочную продукцию и фрукты. Это Вы уже индивидуально должны разобраться в своих предпочтениях.
Если говорить про то, что едят вегетарианцы в обед — то рацион должен состоять из следующих продуктов. Если честно, в обеденное время можно есть все подряд. Это могут быть и зерновые (например, хлеб, булочки, прочее) и бобовые.
Разного рода горошек, фасоль, кукуруза, проростки, разного рода каши. Естественно, переедать и «тупо» набивать желудок большого смысла нет, но серьезно покушать Вы себе позволить можете. Также в обед можно есть картофель, макароны, зелень и орехи.
А еще забыл сказать, что кушать грецкие орехи можно и утром. Это связано в первую очередь с тем, что этот орех относится к продуктам благости. И вы не почувствуете минусы вегетарианства – если Ваш ужин будет легким и питательным.
В вечернее время самый оптимальный ужин – это легкий овощной салат. Вечером еще допускается кушать гречневую кашу. А что самое главное, вечером желательно пить молоко после 20:00, так как в это время оно начинает положительным образом влиять на тонкое тело разума.
Более детально про молоко Вы можете узнать из статьи «аюрведа и молоко». И запомните следующее.
То количество еды что едят вегетарианцы – именно в обеденное время приема пищи должно быть самым обильным. Это связано с тем, что то количество пищи съедаемой Вами в обед, именно с 11 до 13:30 легче всего усвоится Вашим организмом.
спасибо за ценную информацию. примем к сведению!
Не, насчет молока не согласна! Я его очень люблю и могу пить в любое время суток и в любом количестве. И все прекрасно. А вот есть в такую рань- до 7 часов!- вообще ужас! это когда встать то надо?
У каждого организм очень индивидуален.
Я знаю, что у моих знакомых, да и не только у моих, когда днем пьют молоко — пищеварение выходит из равновесия.
А завтрак нужно начинать с 7 утра. Это молоко необходимо до 7 употреблять. Можно, к примеру, вставать в 6 утра — и тогда завтрак с 7 будет в самый раз
О пользе молока можно очень и очень поспорить… например: «….Ни одно млекопитающее не пьет молоко после отлучения от груди и ни одно животное не пьет молока других животных. Человеческий организм не приспособлен переваривать молоко других животных. По рекомендации Американской Академии педиатрии не следует давать коровье молоко детям младше 1 года, так как молоко вызывает колики у грудных детей.
Все правильно, Алексей.
Эти исследования проводились без учета энергетической составляющей. Их проводили в дневное время. А в дневное время молоко даже веды не рекомендуют пить.
Суть в том, что с 21 до 7 часов утра на наше пищеварение действует сила и энергия луны, которая без проблем переваривает молоко и вообще не вызывает негативной реакции.
Однажды в армии в 75 году попал в госпиталь в палате был парень из Танзании молоко после дневного сна было ежедневно… Он с ужасом смотрел на меня пьющего молоко и сам категорически отказывался… Только недавно, из лекции «Миф о полезности молока» — (Профессор Доктор Вальтер Вайт) я узнал что африканцам вообще нельзя молоко ни в каком виде… поэтому и иммунодефицит у них свирепствует а им помощь «гуманитарную» сухое молоко… Наверно это евгеника…
Очень интересный факт, Алексей.
Требует дополнительного анализа с моей стороны…
Вся информация очень интересна. Тоже стараюсь вставать пораньше, чтобы питаться по Аюрведе. А вот молоко после 21 пить нужно попробовать.
Самое главное — это определить индивидуальную дозу приема молока вечером.
Если интересно как это сделать — пишите, расскажу…
Я не очень много знаю о вегетарианстве, точнее практически ничего. Но я всегда думала, что они не едет никакой пищи, в которую входят продукты животного происхождения, в том числе молочные продукты…
Юля, те, кто не употребляют любую пищу животного происхождения, а также еще и не используют все, что было получено от животных — это веганы. Таковые тоже есть.
А вообще, вся молочная продукция — очень полезна для человека. Правда, она должна быть домашней ( не из магазина)
Соглашусь с Максимом, что если и употреблять молоко, то домашнее. Ведь магазинное молоко — продукт эксплуатации животных, к тому же пользы от такого молока мало.
Есть нужно раз 5-6 в день, а не завтрак, обед и ужин