Польза и вред томатного сока с позиции медицины и обычного потребителя

Статья про то, какие есть польза и вред томатного сока возникла в следствии того, что мама моего знакомого, которая уже более 20 лет работает терапевтом, – рассказала всю подноготную этого продукта.

Собственно про положительные моменты сильно речи не шло, а больше был разговор про негативный аспект.

Со своей стороны, мы сейчас, опираясь на познании аюрведы и слов терапевта и других источников – попытаемся выяснить в чем соль.

Польза и вред томатного сока в питании

До этого, несколькими днями ранее, уже была написана статья, где мы разбирали помидор в его чистом виде, а также смотрели на его ка положительные так и отрицательные стороны. Кстати, рекомендую Вам к прочтению «польза и вред помидоров».

Так как в той статье мы подробно рассматривали полезные элементы и витамины – повторятся просто не будем. Единственное, что хочется добавить уже здесь – это наличие достаточно высокого количества антиоксидантов и каротинов.

Антиоксиданты замедляют окислительные процессы, которые происходят в клетках, а каротины помогают поддерживать оптимальные обменные процессы. Так вот…

В предыдущей статье мы также разобрали, что самое оптимальное время для употребления помидоров – это полдень или обеденное время. В это же время рекомендуется кушать сушеный кешью, зерновые продукты, лесной орех, бобовые растения, сушеные фисташки, да и все орехи в целом.

Повторюсь, для тех кто не знает, что это связано с влиянием солнечной активности, которая именно в обеденное время помогает нам полноценно переваривать пищу.

А если посудить логически и разобраться, чем сок отличается от самого помидора – то окажется, что по химическому составу практически ни чем. Соответственно, тут сам по себе напрашивается вывод, что все будет зависеть только от того, в какой период дня мы будем его пить. Но, и это еще не все.

Польза и вред томатного сока, который продают в магазинах

Надеюсь, Вы уже знаете тот факт, что тот сок, который продавали в 3 – х литровых банках в Советском Союзе, на который был отдельный ГОСТ, и тот продукт, который поставляет нам производитель сейчас – это две разные вещи. И, это касается также морковного, а также упакованного свекольного.

Ну, а если и не знаете, то, наверное, догадываетесь. Особенно здесь будут разочарованы более старшее поколение, которое еще помнит тот настоящий вкус. И, если тогда, в основном, весь союз делал этот продукт только по ГОСТу, и качество было действительно очень похожее на изготовленный дома – то сейчас ситуация изменилась.

Суть такова, что сейчас на упаковках или на банках вы можете не встретить такого обозначения как ГОСТ. Чаще всего – Вы там найдете ТУ. Это означает, что производитель в праве сам добавлять туда столько ингредиентов и в таком количестве – в котором посчитает нужным.

Очень часто бывает так, что ТУ конкретного производства такие, что до нормального понятия «сок» — данная жидкость просто не дотягивает. Это больше похоже на некий компот или что – то вроде того.

Да и если смотреть правде в глаза – то те помидоры, которые используются для изготовление чудо – нектара, страшно показать не только человеку, а они даже не всегда годятся на корм животным.

Поэтому, когда решитесь делать следующую закупку – хорошенько подумайте над тем, какую выгоду в плане полезных компонентов и микроэлементов Вы с этого сможете получить. Конечно же, самый лучший и оптимальный вариант – это заготавливать самому, либо покупать у проверенных людей, которые занимаются заготовкой на дому.

А если посмотреть с медицинской точки зрения, то терапевт, о котором было написано в начале статьи – нам рассказала следующее. Оказывается, что когда человек употребляет томатный сок не более стакана в день – тогда все будет в порядке.

Но, если заливать в себя более стакана (250 грамм) – есть шанс нарушить нормальную работу почечной системы. Суть такова, что именно почки принимают активное участие в переработке этого продукта для дальнейшего усвоения.

Исходя из сказанного выше про то, какие бывают польза и вред томатного сока – стоит пересмотреть свои взгляды на то, что сейчас продают в магазинах, а также на время употребления.

P.S.: специально для Вас подготовил сюжет, что по этому поводу говорят сами производители:

А еще обязательно посмотрите, как  его правильно выбрать: