Привет, друзья! Совсем недавно мы с Вами обсудили такой напиток как квас, а сейчас же предлагаю обсудить пользу и вред киселя.
На самом деле, если уже начать говорить по сути, как польза, так и вред этого напитка, напрямую зависят от того, из каких компонентов он состоит.
Понятно, что можно приготовить его в домашних условиях из натуральных компонентов, и с любовью предложить своим близким.
С таким же успехом, можно купить « волшебный » пакетик, в котором одна химия, развести его горячей водой и насладиться синтетическим вкусом прямо из завода 
Собственно, об этом, и не только, сейчас и пойдет речь…
Польза и вред киселя
Если мы начнем говорить про пользу настоящего домашнего напитка – то она действительно есть.
К слову скажу, что сегодня у нас остались традиционные рецепты его приготовления:
- из фруктов или из ягод ( именно они сейчас самые распространенные)
- из овощей ( даже такие есть )
- из овса ( используется как лечебно – профилактическое средство )
Собственно, если все готовилось из настоящего, тогда такое «варево» будет иметь пользу из – за того, что:
- в нем сохранились ( хоть и не много ) полезные вещества из тех же фруктов или ягод,
- это достаточно хороший углеводный продукт, который быстро восполняет запасы энергии,
- хорошо его пить при расстройствах кишечника.
Ну, а про вред мы поговорим чуть ниже, когда будем более подробно рассматривать состав.
Кисель для ребенка
В целом, из описания выше следует, что кисель для ребенка – полезная штука. Однако, полезен он в том случае, если готовили его Вы или Ваши близкие. Из магазина брать его не рекомендую, так как ребенку он наносит сильный вред. Об этом еще чуть ниже скажу.
Что еще вспомнил… Польза и вред киселя напрямую зависят от времени его употребления. Так как в состав этого продукта входит крахмал. Учитывая это, нужно знать, что полноценное усвоение этого продукта происходит только в обеденное время.
Поэтому, если готовите для своего ребенка – проконтролируйте, чтоб он его пил исключительно в обеденное время. Если же пить его утром либо вечером – может нарушиться пищеварение. Как следствие, у Вашего ребенка или начнет болеть живот, или его общее самочувствие ухудшится.
Состав киселя
Если Вы решили приготовить этот напиток у себя дома или же Вам просто интересно узнать состав киселя, то скажу честно, он очень простой. В состав входят всего несколько компонентов:
- понятно, что должна быть вода,
- сейчас часто добавляют именно картофельный крахмал,
- фрукты, ягоды или же овощи,
- сахар,
- некоторые добавляют лимонную кислоту.
Ну, а про тот состав, который можно увидеть на упаковках можно сказать то, что кроме синтетики и изощрений химии, там практически ничего нет, что было бы полезно. Честно, один вред, и пользы от киселя в таком виде можно не ждать. Ну например, как Вам такой состав:
- консерванты,
- красители,
- усилители вкуса,
- обязательно лимонная кислота,
- обязательно ароматизаторы,
- другие « полезные вещества ».
Я думаю, Вы со мной согласитесь, что такие компоненты однозначно наносят вред. Особенно опасны для людей красители и вкусовые усилители. Например, красители могут вызывать разные аллергии как у взрослого, так и у ребенка.
Ну а еще, если постоянно ребенку давать продукты, с усилителями вкуса – обычной картошкой или кашей Вы его потом уже точно не сможете накормить. Ему все будет казаться невкусным. А это очень опасно, так как ребенок перепрыгнет с домашней пищи, которая несет пользу на полуфабрикаты, которые опасны для его же здоровья.
Теперь и Вы знаете про пользу и вред киселя в деталях. Если что – то упустил – отпишитесь…