Привет, друзья! В нашей сегодняшняя статье мы будет обсуждать калорийность отварного риса.
Почему вообще появился этот вопрос? Дело в том, что было замечено, как у читателей, да и не только у них, а и у тех, кто пишет на эту тему статьи, присутствует некоторое примитивное мышление.
Вызвано это тем, что видов этой злаковой культуры ( крупы ) существует не 1 и даже не 2, а намного больше.
Поэтому, давайте разберем этот вопрос более глубже, чем сейчас Вы можете найти на просторах интернета.
Калорийность отварного риса
Прежде, чем мы поговорим о его энергетической ценности, я хочу сказать следующее. Как я подозреваю, информацию по энергетической ценности этого продукта ищут для того, чтоб знать: насколько он благоприятен для похудения.
Так вот, если Вы тоже относитесь к таковым, то хочу сказать, что будет намного лучше, если Вы будете точно знать, когда лучше всего этот злак переваривается.
Важная информация! Скажу Вам по секрету – его можно кушать только в обед – с 11 часов утра и до 2 часов дня. Именно в это время все калории максимально быстро и эффективно усваиваются и перевариваются.
Если же Вы будете кушать эту кашу в другое время – есть большая вероятность отложений лишних килограмм. Кстати, недавно писал статью про манную кашу. Так вот, вспомнил, что Вам тоже будет полезно знать, что манную кашу тоже полезно кушать только в обед.
Калорийность вареного риса
Если уже говорить конкретно про калорийность вареного риса, то:
- белый отварной содержит в себе – 110 – 115 ккал,
- калорийность отварного риса коричневого сорта – 120 – 125 ккал,
- в отварном неочищенном черном ( его еще называют диким )содержится – 100 – 105 ккал,
- в отварном крупнозернистом – 90 – 95 ккал,
- при этом, в неочищенном от шелухи углеводов всегда будет меньше.
Как видите, для каждого вида нет точного числа, так как все зависит от различных факторов. Например, следует учитывать:
- регион выращивания,
- конкретные погодные условия при выращивании,
- обработку и уход во время выращивания и т.д.
А вообще, конечно же, углеводов и энергетического запаса в этой крупе значительно больше. Но, из – за того, что при приготовлении каждая крупица набирает воду ( вода, как мы знаем, имеет 0 ккал ) энергетическая составляющая падает в 2, а то и в 3 раза.
Калорийность риса с овощами
Что тут хочется сказать… В основном, все овощи, как Вы догадываетесь, являются низкокалорийными, так как в них достаточно мало углеводов. А посему, если мы будем их добавлять – они будут снижать общее количество калорий. Другими словами, будет некоторое усреднение, если вы понимаете, о чем я 
Итак, Если сказать в среднем, то калорийность риса с овощами будет в районе 80 – 85 ккал. Это будет в том случае, если овощей в отварном блюде будет не менее 40%. При этом, я не упоминал то, что не было использовано масло.
Как только в блюдо добавляют масло, должно быть понятно, что калорийность отварного риса, несмотря на то, что в нем есть овощи, резко возрастает.