Гуляя по супермаркетам или по большим рынкам мы даже можем не заметить фрукт личи, так как далеко не все знают про его существование.
А даже если он и попадется нам на глаза – мы пропустим это через свое восприятие, так как даже не знаем, что с этим продуктом делать.
Также, не все знают и про полезные свойства.
Исходя из этого, дабы пополнить и разнообразить наш рацион – давайте разберем, как и с чем его едят
Чем полезен фрукт личи
Если говорить про химический состав – то в своей основе может состоять из воды, которой там может быть и 85%. Помимо воды, в нем содержится приемлемы запас глюкозы и фруктозы, которые выступают углеводным питанием нашего организма.
Этих натуральных, и быстро усвояемых, сахаров там может быть до 14%. Это значит, что нормальную дозу энергии получить можно, даже если съесть всего 100 грамм. С белковой позиции – протеинов там не так уж и много.
Количество белка не дотягивает даже до 1,5% от употребляемой нами массы. Но, зато по количеству полезных элементов можно сказать больше. Тут их довольно широкий спектр, поэтому перечислять их количество в продукте не будем.
Скажу только, что в нем есть фтор, медь, и, что очень важно, цинк и йод. Если Вы хорошо «присядете» на этот плод, хотя б на недельку, — то восполнение этих элементов Вам гарантировано. Теперь немного про вкус.
Как выбирать фрукт личи и какой у него вкус
Если найти наш аналог этому экзотическому растению – то сам плод по внешнему виду немного напоминает клубнику. На самом деле, если смотреть отдаленно – то в первый раз можно и не отличить от нашей ягоды.
А также и созревание его идет приблизительно сродне клубнике. То есть, его созревание происходит от зеленого плода до выразительного розового цвета или красного. Это уже зависит от местности произрастания и особенностей сорта.
В любом случае, если опять сравнить с клубникой — чем ярче и выразительней будет насыщеность цветом, тем более поспевшим он будет. Собственно, первый признак – это цвет. Второй признак – это запах.
Надеюсь, Вы понимаете, что не все продавцы сейчас честные и, поэтому, нужно обязательно нюхать, а лучше всего знать как правильно кушать и пробовать. Там, где родина этого растения – у Вас, конечно, меньше шансов на то ,чтоб Вам подсунули лабуду, но, у нас это вполне возможно.
Хотя, бдительность необходимо проявлять всегда. Он имеет очень мягкий и нежный плодовый аромат, который, у нормального плода, Вы почувствуете сразу. У обработаного такого запаха практически не будет.
Если говорить про вкус – то он имеет вкус, чем то похож на то, если бы мы одновременно смешали ту же клубнику, курагу и смородину. Есть тонкие нотки каждого из этих продуктов. Хотя, возможно у кого – то, будет другое восприятие и ассоциации.
Как хранить фрукт личи
Запомните, что если плод сорван – то в нормальных условиях он может продержаться несколько дней. Лучше всего – это есть плоды в тот день, когда их сорвали, так как полезных веществ и энергии в них максимальное количество. Это в идеальной ситуации.
Но, если покупать у нас – понятно, что это невозможно. А так, запомните еще и то ,что храниться это растение в сорваном виде может всего пару месяцев. При этом, ему создают специальные условия, при которых температура не опускается ниже 1 градуса, так как при ноле – начинается кристаллизация воды.
А если Вы купили фрукт личи – то максимальная температура хранения не должна превышать 7 градусов. Вообще может превышать – но долго сохранить не получиться. Это, кстати, относится к большинству полезных плодов.
Надеюсь теперь, когда Вы будете встречать фрукт личи на прилавках или путешествуя по разным тропическим странам — Вы обязательно попробуете и полакомитесь этим вкусным и необычным плодом.
Пробовала недавно. Прикольный фрукт!
Вот это да! Даже не знал про такой фрукт.
Тоже недавно наткнулся и попробовал — очень необычно) но приятно.
Даже не видела в продаже, может не обратила внимания, надо поискать
Спасибо за информацию! Я заметила в нашем магазине недавно появился этот фрукт, но я не знала ничего о нем. Теперь у меня есть информация и нужно попробовать его
Приятного Вам, аппетита, Татьяна:)
Никогда не пробовала личи и не видела его у нас в продаже, но даже если б и продавали, то раньше не купила бы, потому что действительно не знала что это и, как говорится, с чем его едят. Теперь, вооружившись полученной от вас, Максим, информацией, надо будет попробовать обязательно, если найду, конечно
Для начала можно купить всего несколько плодов чисто на пробу. Надеюсь, Вам понравится
Недавно попробовали этот фрукт и нам понравился.Особенно детям.
Да уж. Это, Марина, действительно еще та вкуснятина:)
для кругозора хорошо но русскому по любому лучше капуста да огурец)) ретвит поставил пусть люди узнают про этот симпатичный плод!!
Приятный вкус и полезный фрукт. Спасибо за подробное описание качеств и достоинств личи.
Ответила на важный вопрос. С удовольствием порекомендую ваш сайт друзьям.Нахожу много для себя полезной информации. Спасибо. Максим!
При случае попробую обязательно.