На практике столкнулся с тем, что про полезные свойства ирги более – менее знают только жители северных регионов на постсоветском пространстве.
В других регионах тоже знают, но в меньшей степени.
И, так как ягода имеет в себе достаточно большое разнообразие полезных для человека веществ и соединений – грех не поговорить об этом растение.
Естественно, мы затронем ее химический состав, а также затронем лечебное воздействие и возможность профилактики заболеваний.
Полезные свойства ирги на уровне биохимии
Вы, наверняка, осознаете, что самую большую пользу от растения, а особенно от плодов, можно получить в том случае, если кушать их в свежем виде. Наш случай не является исключением.
Если, к примеру, сказать про глюкозу и фруктозу, которые быстро могут восполнить нашу энергию – то в общей сложности их там набирается до 12%. Если сказать про белок – то тут его еле – еле набирается 1%. А так, это довольно водянисты плоды.
Но, это не влияет на их положительные качества. Если сказать про то, какой у нее вкус – то из – за небольшого содержания кислот, ощущается слегка кисловатый вкус. Но, не то чтоб сильный, так как содержащиеся сахара приглушают этот вкус, заменяя его на сладенький.
Еще одна рекомендация. Самые полезные свойства ирги будут тогда, когда Вы будете покупать или сами срывать не отдельные ягодки, а вместе с веточкой. Понятно, что после себя Вы должны оставить на растении веточки, чтоб оно не погибло.
Но, старайтесь обрывать так или покупать такими, чтоб небольшая веточка все же была. Это позволяет дольше сохранять иргу и замедляет быструю потерю важных для нас элементов. Если говорить про витамины – то наиболее выраженными здесь являются группы А и Р.
Как они благотворно воздействуют на наш и процессы в организме мы поговорим ниже. А вот что хочется отметить уже сейчас – так это наличие достаточного запаса йода, который особенно полезен для большинства женщин.
Именно полезен для женщин потому, что по статистике, заболевание щитовидной железы встречаются чаще именно у женского пола. Хотя, отсутствие йода – это не главная причина. Но, это мы немного отклонились от темы. Давайте поговорим про целительные свойства.
Полезные свойства ирги в лечебном аспекте
Очень хорошо зарекомендовала себя эта ягода именно в лечении, а особенно профилактике болезней связанных с нормальной работой сердца, а также сосудистой системой. К примеру, если Вы не слышали про такое соединения как кумарины, — то скажу, что они могут предотвращать развитие тромбов в сосудах и капиллярах человека.
Это происходит потому, что выше названные соединения, а вместе с ними и такие соединения как ситостерины, влияют на кровь, которая становится более текучей и жидкой. Также, обязательно стоит отметить омолаживающий эффект.
Из – за большого количестве антиоксидантов, которые просто переполняют эту ягоду – Вы можете замедлять окислительные процессы в Вашем теле. Тем самым, Вы будете противостоять старению тела.
Если же сказать про нашу систему пищеварения – то здесь тоже есть положительные моменты. Так, клетчатка ягод, а также соединения имеющие название флавонолы – очень хорошо влияют на работоспособность кишечника и на способность его впитывать больше из поступающей пищи.
Плюс, для тех, кто хочет похудеть или просто вывести излишне накопившийся холестерин — можно смело налегать на ягоды ирги. Исходя из того, какие полезные свойства ирги были перечислены Выше – рекомендую Вам как минимум попробовать на вкус плоды этого растения. Хотя лучше всего – это добавить их в свой список продуктов питания.
В свое время ягоду Иргу поел достаточно.
Моя самая любимая ягода, волшебный вкус. К сожалению, найти иргу большая проблема. В детстве ела прямо с дерева, о пользе, конечно тогда не думала. А оказывается очень полезная ягодка )